Popis
2x Primitivo Otto Nodi 2x Primitivo di Manduria Pacato 2x Primitivo di Manduria Carezza
Primitivo Otto Nodi IGP Puglia / Colle al Vento
Primitivo 100%
Obsah
750 ml
Lokalita
Vinice v severní části Apulie
Barva
Intenzivní světle červená s fialovými odlesky
Aroma
Ovocná a intenzivní
Chuť
Jemná a kulatá
Párování
Pasta, pizza a grilované maso
Teplota servírování
14-16°C
Vinifikace
Po jemném presu, tradiční krátká macerace a fermentace při kontrolované teplotě s několika přečerpáváními pro lepší extrakci barvy a tříslovin
Zrání
6 měsíců
Primitivo di Manduria DOP Pacato / Colle al Vento
Primitivo 100%
Obsah
750 ml
Lokalita
Vinice v oblasti Manduria a Sava (Taranto)
Barva
Intenzivní červená s fialovými odlesky
Aroma
Zralé ovoce a koření
Chuť
Komplexní a příjemná
Párování
Skvěle se hodí k červenému masu a zralým sýrům
Teplota servírování
18°C
Vinifikace
Po jemném presu, tradiční krátká macerace a fermentace při kontrolované teplotě s několika přečerpáváními pro lepší extrakci barvy a tříslovin
Zrání
8 měsíců
Primitivo di Manduria DOP Carezza / Colle al Vento
Primitivo 100%
Obsah
750 ml
Lokalita
Vinice v oblasti Manduria a Sava (Taranto)
Barva
Intenzivní červená s fialovými odlesky
Aroma
Zralé ovoce (maliny a třešně) s tóny vanilky
Chuť
Komplexní a příjemná s dlouhou dochutí
Párování
Skvěle se hodí k červenému masu a zralým sýrům
Teplota servírování
18°C
Vinifikace
Po jemném presu, tradiční krátká macerace a fermentace při kontrolované teplotě s několika přečerpáváními pro lepší extrakci barvy a tříslovin
Zrání
6 měsíců v sudu