Popis
6x Nizza DOCG v originální dřevěné bedně + 6 skleniček na červené víno
Barbera 100%
Obsah
750 ml
Lokalita
Vinice ve vesničce Moasca (Asti)
Barva
Intenzivní červená s fialovými odlesky
Aroma
Komplexní s elegantními tóny ovoce a vanilky
Chuť
Suché, plné tělo s taniny a dlouhou dochutí
Párování
Skvěle se hodí k červenému masu a zralým sýrům
Teplota servírování
18°C dekantace
Vinifikace
Macerace hroznů trvající 12-14 dní následovaná fermentací v nerezových tancích
Zrání
24 měsíců v dřevěných sudech (Allier, Troncais) a následně 6 měsíců v lahvi