Popis
2x Granito, 2x Ch. Courbin Heritage, 2x Block Series Semillon
Block Series Semillon - J. Bouchon (Chile)
Víno má světle žlutou barvu, ve vůni se rozvíjí zralé citrony a pomerančová kúra. Šťavnatá kyselina, hedvábná struktura s velmi dlouhou dochutí.
Skvěle se hodí k rybám a korýšům.
Potenciál zrání: 6 a více let
Z více než 80 let starých keřů jsou hrozny sbírány výhradně ručně. Polovina vína zraje 6 měsíců ve francouzských dubových sudech a druhá v nerezových tancích.
Chateau Courbin Heritage - Graves blanc (Bordeaux)
Vinařství je ve vlastnictví rodiny Courbin po mnoho generaci. Vino má světle žlutou barvu, s citrusovo-květinovou vůní a jemnou, svěží chutí.
Granito Semillon - J. Bouchon (Chile) (98 bodů - Tim Atkins MW)
Granito Semillon je z bloku 1 vinice Batuco, oblasti Maule, 30 km od Tichého oceánu a 183 metrů nad mořem.
Je produktem starých vinic vysazených ve 40. letech 20. století, které nebyly zavlažovány. Granito je ručně sbíráno v polovině března a lisováno ve vertikálním lisu. Víno zraje 12 měsíců ve francouzských dubových sudech.