Popis
Nebbiolo 100%
Obsah
750 ml
Lokalita
Vinice v oblasti La Morra (Cuneo)
Barva
Světle zářivá granátová červená
Aroma
Intenzivní a elegantní
Chuť
Suché, jemné s dlouhou dochutí
Párování
Skvěle se hodí k červenému masu, pokrmům s lanýži a sýrům
Teplota servírování
18-20°C dekantace
Vinifikace
Macerace hroznů trvající 12 dní následovaná fermentací v nerezových tancích
Zrání
36 měsíců v dubových sudech o objemu 30hl a následně 3 měsíce v lahvi