Becquer tinto

ODRŮDY
70 % Tempranillo a 30 % Garnacha

ALKOHOL
13,5–14 % obj.

ZPRACOVÁNÍ
Vinice nacházející se na jižních svazích Monte Yerga na velmi chudých, jílovito-vápencových půdách s hojným výskytem oblázků. Tyto vlastnosti dávají vínu jeho vlastní osobnost, charakter, který vyjadřuje jedinečnost země, kde se pěstuje.
Ruční sklizeň a pečlivý výběr každého hroznu zajišťují kvalitu vína. Ve vinařství se nepoužívají žádné mechanické systémy, jako jediný dopravní systém se využívá gravitace.
Kvašení probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě 30 °C. Po dokončení kvašení byla macerace prodloužena o dalších 10 dní; po odpaření vína bylo přelito do amerických a francouzských sudů z kvalitního dubu, kde zrálo 10 měsíců.

DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY
Víno pro lidi, kteří milují jedinečnost nad trendy. Schopnost vyjádřit osobní přístup k vínu, zakořeněný v zemi a s vlastním charakterem. Dobře zakrytá třešňová barva, intenzivní aroma černého ovoce a dubu, dobře propojené. Chutné, se zaoblenými tříslovinami a pozadím zralého ovoce, kořeněné a s výraznou strukturou.

PODÁNÍ K JÍDLU
Ideální k dušeným pokrmům, pečenému červenému masu a vyzrálým sýrům.