_(1).jpg){kind=logo}
Popis
Složení: 100% Chardonnay
Vyrobeno z nejlepších hroznů Chardonnay z našich vinic Verzenay a Mailly.
Ročník 2016
Zrálo 9 měsíců v burgundských sudech (228 l) a následně 8 let na kalech
Stočeno do lahví: červen 2017
Degoržáž: červenec 2024
Limitovaná produkce: 2 000 lahví
Dávkování: Extra Brut 2 g/l
Degustační poznámky: Vizuálně víno zaujme svou třpytivou, světle zlatou barvou, jemně umocněnou jemným šuměním. Ve vůni se toto Blanc de Blancs vyjadřuje s elegancí. Odhaluje lehké květinové aroma zdůrazněné příjemnými citrusovými tóny: grapefruit, kumquat. Na patře je víno expresivní. Útok je svěží. Textura je přesná a hladká. Všudypřítomná mineralita doplňuje vůně, které byly již patrné při úvodní degustaci: bílé květiny, citrusy a jsou doprovázeny tóny pečiva, jako je frangipán. Bohatý ročník s velkým příslibem, jelikož víno v průběhu let získá na komplexnosti.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.