Logos II Crianza

Logos II je víno vyrobené s cílem zrát mnoho let v lahvi, aby dosáhlo svého maximálního potenciálu.

Komplexní, elegantní a s velmi svěžími aromaty.

ODRŮDY
60 % Garnacha, 20 % Tempranillo, 10 % Cabernet a 10 % Merlot

ALKOHOL
14 % obj.

ZPRACOVÁNÍ
Kvašení probíhá v nerezových tancích s autochtonními kvasinkami z vinice, při teplotě 30 °C. Celková doba macerace byla 25 dní. Víno bylo přelito do sudů z kvalitního amerického dubu a zůstalo tam 14 měsíců. Během procesu zrání byly sudy 4krát přelity. Po lahvování strávilo víno 5 let v lahvovém sklepě, než bylo uvedeno na trh.

DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY
Třešňová barva s tmavými granátovými tóny. Ve vůni aroma macerace a ovoce Garnachy, které je umocněno vlivem ušlechtilého dubu. Chuť je jemná, elegantní a mastná. Dlouhá dochuť přetrvává. Ve vůni aroma skvělé macerace a ovoce odrůdy Grenache, které je umocněno zráním v ušlechtilých sudech. V ústech je jemné, elegantní a mastné. Dlouhá perzistence v retro nosní chuti.

VHODNÉ K JÍDLU
Dokonale se hodí k polovyzrálému ovčímu sýru, pečenému červenému masu a zvěřině.