Popis
Nebbiolo 100%
Obsah
750 ml
Lokalita
Vinice v oblasti Neive a Treiso (Cuneo)
Barva
Světle zářivá granátová červená
Aroma
Intenzivní a komplexní
Chuť
Suché, jemné s vyváženými taniny
Párování
Skvěle se hodí k červenému a bílému masu a sýrům
Teplota servírování
18-20°C dekantace
Vinifikace
Macerace hroznů trvající 12 dní následovaná fermentací v nerezových tancích
Zrání
24 měsíců v dubových sudech o objemu 10hl a následně 6 měsíců v lahvi