Popis
Primitivo 100%
Obsah
750 ml
Lokalita
Vinice v oblasti Manduria a Sava (Taranto)
Barva
Intenzivní červená s fialovými odlesky
Aroma
Zralé ovoce (maliny a třešně) s tóny vanilky
Chuť
Komplexní a příjemná s dlouhou dochutí
Párování
Skvěle se hodí k červenému masu a zralým sýrům
Teplota servírování
18°C
Vinifikace
Po jemném presu, tradiční krátká macerace a fermentace při kontrolované teplotě s několika přečerpáváními pro lepší extrakci barvy a tříslovin
Zrání
6 měsíců v sudu