Popis
Negroamaro 100%
Obsah
750 ml
Lokalita
Vinice v oblasti Salice Salentino a San Donaci
Barva
Intenzivní červená barva
Aroma
Harmonické s tóny jalovce
Chuť
Plné tělo s příjemnými taniny
Párování
Kořeněná pasta, grilované maso
Teplota servírování
18°C
Vinifikace
Po jemném presu, tradiční macerace 10-14 dní a fermentace při kontrolované teplotě s několika přečerpáváními pro lepší extrakci barvy a tříslovin
Zrání
6 měsíců