Popis
Tvrdý francouzský sýr A.O.C. - stáří 18 měsíců. Vyrábí se z kravského nepasterizovaného mléka.
V roce 1952 získal Comté ochrannou známku AOC, která garantuje, že sýr byl vyroben v tradicí vymezeném prostoru. Také kontroluje výrobní proces a kvalitu sýra.