Popis
Při jasném světle žlutá barva v odrazu světle zlaté, ve vůní bílé květy s tóny citrusů.V chuti velmi jemné s velkou čerstvostí a mineralitou.Alkoholové kvašení probíhá přirozeně v rámci řízené teploty (15-18 ° C). Víno zraje na kalech několik měsícůaž do doby plnění do lahví (provádí se na jaře).
Obsah alkoholu: 12,5%
Průměrný věk vinic: 35 let
Podávejte mezi 8 a 10 ° C
Pít během 2-3 let.
Pouilly Fumé je příjemné jako aperitiv.Hodí se ke grilovaným nebo pečeným mořským rybám a mušlím.