Prémices Premier Cru Arthur Lelièvre

Apelace: AOC Champagne Premier Cru
Odrůdy: 57 % Pinot Meunier, 29 % Pinot Noir, 14 % Chardonnay

Každé cuvée prochází primární fermentací a zráním v napařovaných dubových sudech o objemu 228 a 350 litrů s využitím původních kvasinek.
Vinice se nachází na severní straně Montagne de Reims.
Vinařství: Udržitelné, s krátkým prořezáváním, zelenou sklizní a neustálým přemýšlením o všech pěstebních postupech.

Arthur Lelièvre se v roce 2014 vrátil na 10hektarový pozemek své rodiny a stal se tak 6. generací vinaře Champagne Forget-Chauvet.
Jejich panství se nachází převážně v okolí Montagne de Reims a pyšní se značným podílem v prvotřídních vinařstvích v oblasti Ludes a také vinicemi v Taissy a Largery. Severní poloha rodinných vinic v Ludes jim umožňuje těžit z chladnějšího mikroklimatu, které je ideální pro delší zrání uprostřed oteplování šampaňského.
Arthur se vydal na transformační cestu a zaměřil vinařství směrem k udržitelnému vinařství a zároveň si zachoval svůj závazek k odkazu Forget-Chauvet.
Arthur nadále zdokonaluje svou výrobu vína pod svou stejnojmennou značkou. Na to, co nás čeká, je plný očekávání.